Я ездил не на отдых, а по бизнесу. В целом нормально. Нада быть готовым что в Турции дороже проезд в городском транспорте, примерно 10 гривен в одну сторону. В гостинице проживание около 50 баксов за человека, но я ездил со знакомым турком, он снял гостиницу за 40 баксов за номер двухместный, но район, где лучше иностранцам по вечерам не шариться в одиночку. Вообщем незнаючи местных приколов, будет много расходов на такси и тд. В такси не спешите садиться, там везде можно добраться на трамвае или автобусах. Также в оба следите за сумками и деньгами с паспортом, достают даже с внутренних карманов. Еще турки практически не говорят по английски, так что будет немного тяжело общаться, эт я про глубинку ( ездил вглубь страны на фабрики по пошиву детской одежды), в Стамбуле немного попроще и английский коегде проскакивает и на русском пару слов связать могут. есть хороший форум по турции, можно там инфы поискать
http://forum.turkey-info.ru/ubbthreads.php
а здесь немного разговорник турецкого
http://www.rv.org.ua/country/tr/HTL/adv/razgovornik.htm
...ага и там тоже было прохладно и дожди.